Föstudagar eru oft pizzadagar. Einu sinni pöntuðum við alltaf pizzu. Þegar við bjuggum úti í Danmörku þá voru bara til Tyrkjapizzur og þær eru nú ekki góðar. Þið sem hafið búið úti í Danmörku vitið alveg hvað ég er að tala um. Þar sem engar nánast almennilega pizzur voru að fá í bænum okkar í Danmörku þá lærðum við að búa til okkar eigin pizzu sem smakkaðist miklu betur en aðrar pizzur.Hins vegar þegar við fluttum heim aftur þá tókum við upp fyrri ósiði og byrjuðum að panta pizzur. Dominos varð fyrst fyrir valinu enda innan við tveggja mínútna gangur frá heimilinu þangað. Fljótlega urðum við leið á því og þá fórum við á Eldsmiðjuna sem klikkar ekki. Eftir að við gerðumst úthverfabúar þá var nokkuð lengra í Eldsmiðjuna og fórum við aftur að prófa okkur áfram við gerð heimabakaðrar pizzu. Í desember á þessu ári fékk Siggi svo pizzaofn í afmælisgjöf og höfum við notað hann síðan, að mestu leyti. Í kvöld fengum við okkur pizzu ala Siggi og ég verð að segja að hér í Hólmanum eru bestu pizzur bæjarins. Það sem gerir pizzurnar svona góðar eru auðvitað fyrst og fremst eiginmaðurinn sem er frábær pizzugerðarmaður, Egils pilsner í deiginu, lífrænt ræktaðir LaSelva tómatar með basil í pizzasósuna og ferskur Mozarella ostur ofan á. Prófið bara sjálf eða látið bjóða ykkur í pizzu hjá Sigga.
Siggi hjólaði í vinnuna í dag í fyrsta skipti þetta árið. Í staðinn fékk ég að fara á bílnum í vinnuna og nýtti ég mér tækifærið og svaf aðeins lengur, en mætti þó í vinnuna 20 mínútum yfir átta. Oh, það var næs. Hinsvegar er verið að yfirfara holræsin í götunni minni og ekkert vatn í allan dag frá kl. 7:45 og fram á kvöld. Þegar ég var að fara á bílnum í vinnuna voru því einhverjir vinnubílar að skoða holræsin og ég eiginlega föst inní götunni. Það endaði með því að ég gerðist lögbrjótur og keyrði þar sem ég má ekki keyra, segi ekki meir ef löggan les reglulega síðuna!
Í gær fór ég í vikulegan göngutúr með Sigurborgu frænku og í þetta skiptið kom Hulda frænka með okkur. Við löbbuðum um laugardalinn og hverfið þar í kring, í yndislegu vorveðri. Svona á lífið að vera.
Ummæli